riverandsouladventures.com

Danas su aparat za palačinke i vafli osnovni kuhinjski pribor. Da bi dugo zadržale kvalitet kuvanja, treba ih pravilno održavati. Zaista, dobro održavani i redovno očišćeni uređaji osiguravaju uspešne palačinke i vafle. Za svaku od ove opreme postoje specifične metode čišćenja.

Održavanje vašeg aparata za palačinke: začini

Uslovi kojima je podvrgnut proizvođač palačinki često izazivaju taloženje prljavštine i masti. Pod dejstvom veoma visoke temperature, testo, ulje i ostaci se lepe za tanjir. Zbog toga je neophodno redovno održavanje.

Pre upotrebe novog aparata za pravljenje palačinki, morate začiniti. Ovo je čišćenje nove ploče uljem. Bez ove prethodne akcije, rizikuje da se prvo testo zalepi. Pored toga što se testo lakše guli, ovim korakom se takođe smanjuje stvaranje mehurića na plehu tokom pečenja. Dakle, da bi vaše prve palačinke bile uspešne, morate neizbežno proći kroz začin. Za potpuno začinjavanje potrebno je između sat i sat i po.

Evo kako pravilno začiniti aparat za pravljenje palačinki:

1. Zagrejte aparat za pravljenje palačinki. Temperatura zavisi od svakog uređaja. Za gasni bilig, preporučljivo je da se zagreje do maksimuma. Za električni bilig, termostat podešen na 270 ° C će učiniti trik;
2. Sačekajte da se roštilj zagreje i sipajte kašiku jestivog ulja ili masti. Budite pažljivi, previše ulja može stvoriti mrlje nakon sušenja;
3. Nanesite ulje ravnomerno preko cele ploče. Izbegavajte bilo kakve sintetičke materijale. Neophodno je koristiti krpu, aplikator ili četku sa pamučnom glavom;
4. Zagrejte i kuvajte 5 do 10 minuta. Kada ovo vreme protekne, ploča treba da bude potpuno suva. Isto tako, dim mora nestati. Boja plaka obično teži ka braon. U nedostatku ovih aspekata, temperaturu grejanja treba povećati. Cilj je imati sjajan tanjir, a da mast ne viri previše. Ako plak pocrni, temperaturu treba smanjiti;
5. Kada se pleh osuši, dodajte još ulja i ponovite operaciju. Prva 2 puta je preporučljivo zadržati istu količinu masti, odnosno kašiku. Od 3. sloja ulja smanjite dozu ulja, sve dok se ne upotrebi samo nekoliko kapi. Da biste završili začinjanje, izbrojite najmanje 8 operacija;
6. Kada se poslednja doza ulja osuši, isključite uređaj. Kada je začinjanje završeno, tanjir ima tamno braon boju i zastakljen izgled.

Za uspešne palačinke, ne preporučuje se upotreba uređaja odmah nakon začinjavanja. Morate sačekati do sledećeg dana da bi proizvođač palačinki bolje radio. Normalno je da se pasta malo lepi kada se koristi po prvi put.

Redovno čistite aparat za pravljenje palačinki

Da biste sprečili da se naslage zagorelog testa zalepe za ploču, neophodno je očistiti aparat za pravljenje palačinki nakon svake upotrebe. Uobičajeno je da želite da operete ploču za kuvanje vodom sa sapunom da biste je efikasno odmastili. Međutim, ovaj gest treba izbegavati. Da biste pravilno očistili aparat za pravljenje palačinki, samo obrišite lim za pečenje čistom krpom. To je zato što se čišćenje mašine za pravljenje palačinki oslanja na suvo odmašćivanje, a ne na upotrebu vode i deterdženata. Cilj je ukloniti višak ulja na tanjiru kao i ostatke. Papirne kuglice su takođe efikasne. Oni pomažu u uklanjanju viška ulja i uklanjanju ostataka. Za druge delove uređaja, lagano navlažen sunđer se može koristiti za uklanjanje mrlja od ulja.

Očistite aparat za pravljenje krema abrazivnim kamenom

Vremenom, aparat za pravljenje palačinki može postati manje efikasan, odnosno pogoršava se izgled palačinki koje izlaze iz njega. Da biste vratili njegovu efikasnost, ploča se mora proveriti. Tu je možda nastao karbonski sloj. Ova kora ometa kuvanje. Da biste se oslobodili ovog sloja, preporučljivo je koristiti a abrazivni kamen. To je često korišćeni dodatak za održavanje ploča za kuvanje. Čisti bez promene površine. Pored toga, olakšava zadatak u vreme skidanja.

Evo kako očistiti ploču za pravljenje krep abrazivnim kamenom:

1. Lagano zagrejte lim za pečenje da biste olakšali čišćenje. Uverite se da temperatura ne opeče ruku;
2. Očistite ploču abrazivnim kamenom. Ne radi se o skidanju, već o ribanju da bi se uklonila gornja kora;
3. Blot za uklanjanje naslaga;
4. Nanesite ulje i osušite. Dva do tri sloja su neophodna da bi se ploča vratila u prvobitni izgled;
5. Očistite abrazivni kamen za ponovnu upotrebu. Morate izribati kamen tvrdom četkom da biste ga pravilno oprali.

Za one koji često, ili čak svakodnevno, koriste aparat za palačinke, preporučljivo je da ga čiste abrazivnim kamenom svake nedelje. Međutim, učestalost čišćenja zavisi od svakog pojedinca. Glavna stvar je sprečiti oštećenje površine plaka.

Održavanje pegle za vafle

Postoje dve vrste pegla za vafle u zavisnosti od tanjira: električni aparat za vafle sa pločom koja se može ukloniti a onaj sa fiksnom pločom. Održavanje zavisi od svake vrste uređaja. Generalno, lako se čisti a aparat za vafle.

• Čišćenje električne pegle za vafle sa pločom koja se može ukloniti

Da biste to uradili, morate:

1. Uverite se da je uređaj potpuno hladan nakon što ga isključite;
2. Uklonite višak masnoće suvim papirnim ubrusom. Obavezno istrljajte šuplje delove da biste izbegli naslage;
3. Očistite zaglavljeno testo pomoću a kuhinjska četka. Da ne biste oštetili ploču za gvožđe za vafle, koristite četku sa mekim, mekim vlaknima. Ponekad je testo, jednom ohlađeno, tvrdo i posebno ga je teško ukloniti. Da biste to uradili, koristite gumenu kuhinjsku lopaticu. Ako naslage odbijaju da se skinu, potrebno je prethodno omekšati pastu pre čišćenja četkom. Čistu krpu navlažite vrelom vodom, a zatim je lagano ocijedite da voda ne iscuri. Zatim stavite krpu između dve ploče, zatvorite, a zatim uklonite nakon 4 minuta;
4. Obrišite ostatak pegle za vafle lagano vlažnim sunđerom.

• Očistite električni aparat za vafle sa pločom koja se ne može ukloniti

Да уради ово :

1. Pustite da se ploče ohlade, isključite ih, a zatim uklonite. Generalno, ovaj element je lako odvojiti. Međutim, preporučljivo je pogledati uputstva proizvođača;
2. Potopite lim za pečenje u vruću vodu, bez aditiva;
3. Očistite ploču mekom sunđerom, u zavisnosti od materijala uređaja;
4. Isperite toplom vodom da biste uklonili sve ostatke;
5. Osušite čistom krpom;
6. Vratite ploču na svoje mesto;
7. Preostale delove očistite krpom.