riverandsouladventures.com

Daska za sečenje je jedan od najvažnijih elemenata u kuhinji. Međutim, može postati leglo klica ako se ne čisti kako treba. Čišćenje daske za sečenje, posebno one od drveta, može biti malo nezgodno. Kako očistiti drvenu dasku za sečenje?

Očistite drvenu dasku za sečenje ručno

Nikada ne bi trebalo da stavljate drvenu dasku za sečenje u mašinu za pranje sudova. Mlaka voda (ne ključala), sunđer i malo tečnosti za pranje su dovoljni da se dobro očisti. Prilikom čišćenja, obavezno dobro istrljajte površinu u kontaktu sa hranom, posebno male pukotine i pukotine, kako biste uklonili sve ostatke hrane.

Isperite odmah nakon upotrebe

Избећи loši mirisi i nakupljanje mrvica hrane na dasci za sečenje, potrebno je odmah ispiranje nakon svake upotrebe. Zaista, neophodno je očistiti dasku pre skladištenja kako se ostaci hrane ne bi zalepili za nju. Bakterije se tako eliminišu i ne razmnožavaju se. Međutim, trebalo bi da izbegavate da izbijate ploču u vodu sa sapunom. Može postati buđav. Takođe, potapanje drvene ploče u vodu može da je napukne i iskrivi jer je drvo porozno.

Ne dozvolite da se mrlje zalepe za ploču

Uklanjanje mrlja sa drveta može biti teško jer je veoma upijajući materijal. Da biste to popravili, sprečite nakupljanje mrlja pranjem ploče nakon svake upotrebe. Međutim, možete koristiti sunđer za ribanje da biste uklonili tvrdokorne ostatke. Pošto je drvo prilično krhko, čišćenje se mora obaviti pažljivo.

Dezinfikujte vodonik peroksidom

Drvena daska za sečenje može brzo postati leglo bakterija ako se ne čisti pravilno nakon svake upotrebe. Dezinfekcija je stoga neophodna kako bi se osiguralo da je zdrav i veoma čist. Да уради ово :

1. Sipajte vodonik peroksid na dasku.
2. Rastvorite rastvor čistim sunđerom.
3. Ostavite nekoliko minuta, vreme je da uklonite sve klice.
4. Obrišite čistim sunđerom.

Uklonite mrlje grubom solju ili sodom bikarbonom

Nakon pranja, uklonite sve preostale mrlje sa krupna so ili soda bikarbona.

1. Potpuno osušite ploču suvom krpom.
2. Pospite sa malo soli ili sode bikarbone.
3. Zatim istrljajte mrlju sunđerom ili četkom namočenom u vrelu vodu.

Drugi metod je da:

1. Očistite ploču pastom od sode bikarbone i vode.
2. Zatim temeljno isperite toplom vodom da biste uklonili najtvrdokornije mrlje.

Soda bikarbona je siguran, netoksičan, prirodan proizvod za razliku od mnogih drugih sredstava za čišćenje. Ovo sredstvo za čišćenje je blaga alkalija koja lako može da rastvori prljavštinu i masnoću u vodi.

Dezodorirajte dasku belim sirćetom ili limunom

Mrvice od povrća, voća ili mesa mogu ostaviti loš miris na drvenoj dasci. Da biste popravili situaciju, malo poprskajte Бело сирће na dasci za sečenje svaki dan. Sirće neutrališe mirise i deluje kao prirodno dezinfekciono sredstvo.

Ako uprkos svemu ispušta neprijatan miris:

1. Uklonite miris trljanjem a pola limuna.
2. Zatim osušite upijajućim papirom.
3. Čuvajte opremu u suvom ormanu.

Limunska kiselina u limunu je preslaba da bi se dezinfikovala daska za sečenje, ali će pomoći u uklanjanju dugotrajnih mirisa.

Dezinfikujte ploču pomoću razblaženog izbeljivača

Da biste održavali drvenu dasku za sečenje, potrebno vam je temeljno čišćenje najmanje svaka 2 meseca, posebno nakon rada sa sirovim mesom, ribom ili živinom. Izbeljivač je jedan od najboljih saveznika za uklanjanje najtvrdokornijih mirisa i ostataka sa bilo koje površine. Metoda je relativno jednostavna.

1. Pomešajte 1 kašičicuizbeljivač sa 1 litrom vode.
2. Sipajte smešu na dasku.
3. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre nego što isperite toplom vodom.

Pustite da se daska za sečenje ravnomerno osuši na vazduhu

Drvo je veoma upijajući element. Kao rezultat, voda može da prodre i da se izlije u drvenu dasku za sečenje nakon svakog pranja. Kada se osuši, ovaj drugi se može prirodno skupiti. Ovaj proces je sasvim normalan i ploča se može vratiti u prvobitni oblik ako se ravnomerno osuši. Ovo se može postići tako što ćete ostaviti da se osuši na vazduhu u uspravnom položaju.

Redovno podmazujte i kondicionirajte ploču

Pored čišćenja, treba razmišljati i o podmazati drvenu dasku za sečenje da sačuva svoje stanje. Zaista, ulje prodire u zrno drveta i omogućava mu da ga neguje i tako čuva njegovo prirodno stanje. Ova tehnika sprečava pucanje drveta ili promenu oblika tokom vremena. Podmazivanje treba vršiti svake dve nedelje do mesec dana, u zavisnosti od učestalosti upotrebe. Daske za sečenje od javora obično postaju lakše kada im nedostaje mazivo. S druge strane, ostali su suvi na dodir. Kao mineralno ulje rafinisano kokosovo ulje je najpogodniji proizvod za podmazivanje. Ne ostavlja miris i ne predstavlja opasnost od buđi.

Za podmazivanje daske za sečenje:

1. Nanesite obilan sloj ulja na suvu površinu.
2. Jednom dobro premazana, ostaviti da odstoji najmanje dva sata (ili celu noć, ako je moguće).
3. Zatim držite ploču u uspravnom položaju kako biste je potpuno osušili.
4. Nakon podmazivanja, premažite dasku sredstvom za obradu drveta kao što je pčelinji vosak. Iako kondicioniranje nije neophodno, ono stvara barijeru od vode i vlage i štiti ploču od mrlja.

Šta treba izbegavati

• Nikada ne bi trebalo da stavljate drvenu dasku za sečenje u mašinu za pranje sudova. Produženo izlaganje toploti i vodi može ga iskriviti i slomiti.
• Nikada ga ne potapajte u vodu. Vlakna ploče će se proširiti izazivajući pukotine i buđ.

Meka, ali krhka, drvena daska za sečenje zahteva više održavanja nego drugi modeli. Ipak, koristeći prave metode i prave proizvode, ispostavlja se da je jak kao plastični model.