riverandsouladventures.com

Kopriva se može koristiti u bašti, kuvanju ili organskoj poljoprivredi. Detoksikaciona, bogata vitaminom C, ali i mineralima (gvožđe, cink, kalijum, magnezijum itd.), takođe ima zanimljiva zdravstvena i kozmetička svojstva. Pregled mogućih upotreba sveže ili sušene koprive u domu i bašti.

Ažuriranje koprive

Kopriva je povrtna biljka iz porodice urticaceae koja se ističe bodljikavim, dlakavim listovima. Ima lekovita svojstva i može se koristiti u kuhinji kao i za održavanje bašte. U stvari, kopriva se može koristiti u baršunastim, kremastim ili espumama i odlično je ojačavanje. Sveden na prah ili stajnjak, savršen je za đubrenje zemljišta. Ovaj svestrani uređaj se takođe koristi u organskoj poljoprivredi i u tekstilnoj industriji.

Kultura koprive se obavlja u vlažnom, bogatom zemljištu u zemlji, u sadi ili u saksiji. Sadnju kao i setvu najbolje je obaviti u proleće, a neophodno je biljke postaviti u delimično zasjenjen prostor. Klice se pojavljuju nakon nedelju dana do 10 dana.

Kopriva za baštovanstvo i uzgoj

Stajnjak koprive se koristi i kao đubrivo и tretman parazita. Ovaj 100% organski repelent izbegava upotrebu hemikalija koje su štetne po životnu sredinu. Može se proizvesti i sam, sada je spreman u specijalizovanim prodavnicama. Stajnjak od koprive efikasno stimuliše rast biljaka pored toga što odbija većinu grinja, lisnih uši i štetočina. Služi kao preventivni tretman protiv biljnih bolesti zahvaljujući svojoj sposobnosti da ojača njihovu odbranu. Takođe se može koristiti kao ubica korova и aktivator komposta.

Da bi pravilno napredovale, biljkama je potreban azot. Kada se manje koncentriše i prska direktno po listovima, stajnjak od koprive ima dobru repelentnost insekata.

Za pravljenje tečnog stajnjaka:

1. počupati koprive, iseckati listove, pa ih staviti u kantu ili plastični pleh da ih maceriraju;
2. mešati sa vodom u količini od 1 kg koprive na 10 litara vode (đubrivo) ili 1 kg koprive na 20 litara vode (repelent);
3. pokriti bez potpunog zatvaranja, a zatim marinirati jednu do dve nedelje, dobro mešajući svaka 2 dana;
4. nakon 15 dana u smeši ne bi trebalo biti više mehurića gasa;
5. filtrirajte rastvor tako što ćete ga sakupiti krpom i ukloniti ostatke koprive da bi se kasnije rasporedili na kompost;
6. tečni stajnjak čuvajte u kontejneru, a zatim ga stavite na tamno mesto radi boljeg očuvanja.

Da biste koristili stajnjak od koprive kao sredstvo protiv štetočina, jednostavno ga poprskajte po biljkama. Kao đubrivo, neophodno je sipajte tečnost direktno u zemlju nakon razblaživanja na 15%. Stavljanje šake koprive u rupu za sadnju paprike ili paradajza je takođe efikasno za dobiti bolju žetvu.

Upotrebljeni čisti stajnjak od koprive služi kao sredstvo protiv korova. Kada se pomeša sa vodom, njegova antifungalna svojstva sprečavaju rast gljivica u korenu i odbijaju lisne uši. Pravljenje tepiha od koprive služi kao rezerva za biodiverzitet, jer su bubamare i leptiri zainteresovani insekti. Kopriva je oduvek bila priznato sredstvo za jačanje i uklanjanje glista. Koriste ga farmeri za ishranu životinja (osušeno, iseckano, pomešano sa zobom).

Kopriva za zdravlje i lepotu

Kopriva je lekovita biljka vekovima se koristi za lečenje uobičajenih bolesti:

• Sok od koprive pomaže u zaustavljanju krvarenja iz nosa poput onih iz rana.
• Takođe smanjuje prekomerni menstrualni protok
• Stimuliše protok mleka kod dojilja
• Pomaže u borbi protiv anemije.

Njegov koren takođe ima svojstva antiinflamatorno što ga čini idealnom biljkom za lečenje artritisa. Što se tiče njegovog soka, on efikasno ublažava svrab i ujede insekata. Astma i polenska groznica su respiratorne alergije koje leči čaj od koprive. Koren koprive u obliku infuzije jača imuni sistem i savladava probleme sa opstipacijom. Šaka svežih listova koprive u visokoj čaši kuvane vode, a zatim poklopljena da se natopi, može se koristiti kao losion za lečenje masne kože sklone aknama.

Kopriva u kuhinji

U ljudskoj hrani, kopriva obezbeđuje a količina gvožđa ne beznačajno se konzumira u omletu, supi ili sa blitvom i spanaćem. Pametno je ubrati svežu krajem leta, a zatim osušiti za kasniju upotrebu, jer ova biljka ne traje cele godine. Sakuplja se pre cvetanja u maju ili aprilu. S druge strane, bolje je ne brati ga odmah posle kiše, jer će i dalje biti puna vode.

U kuvanju se sušena kopriva koristi:

• posuti po posudama kako bi se obezbedilo više hranljivih materija (pite, prženo povrće, žitarice, gratinirani itd.);
• u peršunu na mešanoj ili zelenoj salati;
• natopljene cvećem (kamilica, jasmin, itd.), voćem (grejpfrut, mandarina, jagoda, limun, itd.) ili aromatičnim biljem (menta, itd.);
• u smutijima;
• u slanim ili slatkim kolačima;
• u pire krompiru;
• pomešan sa drugim začinima ili suvim biljem (korijander, bosiljak, majoran, žalfija itd.);
• u rižotu;
• za pravljenje ukusnih sosova za predjelo (namaz);
• kao ukras za šarene supe.

Za sušenje koprive:

• izaberite lepe izdanke, bez insekata ili prljavštine, jer se neće oprati;
• ako je količina manja, dovoljno je napraviti nekomprimovani buket da visi u provetrenoj, mračnoj prostoriji bez prašine;
• kada se listovi osuše, stavite ih u papirnu kesu, sabijajući tako da između listova nema previše vazduha;
• takođe isecite biljku na delove od 2 cm, a zatim ih raširite u blago gustom sloju na sanduku sa dnom mreže protiv komaraca;
• naslagati sanduke jedan na drugi, pazeći da prvi ne bude postavljen na zemlju, već na prazan sanduk ili na bitve;
• čim se koprive osuše, stavite ih u papirnu kesu;
• Smanjite ih u prah samo po potrebi, kako idete, trljajući biljku između ruku, a zatim je prosijte cediljkom;
• čuvajte stabljike za biljne čajeve;
• na vlažnom vazduhu, stavite papirnu kesu na sunce ili na grejač na 30 minuta da bi se lakše raspala.

Sušenje se odvija za najviše 3 do 5 dana i garantuje dobro očuvanje aktivnih sastojaka koprive.