Neočekivano, kuhinja nije najčistija soba u kući. Sadrži mnoštvo prljavih predmeta koji promovišu proliferaciju klica jer dolaze u kontakt sa hranom. Koja su najprljavija mesta i pribor u kuhinji za bakterije? Da biste imali zdravije kuvanje u svakom smislu te reči i da biste izbegli infekcije koje se prenose hranom, evo liste ovih stvari koje treba da znate.
Kuhinja, prostorija pogodna za razmnožavanje klica
Mnoga mesta i predmeti u kuhinji dolaze u stalni kontakt sa hranom, bilo da se priprema, seče, kuva ili čuva. Ako su loše ili uopšte ne očišćene, podstiču razmnožavanje klice, od kojih su neki opasni po zdravlje. To je slučaj, na primer, sa salmonelom, ili bakterijama Escheria Coli i Listeria, koje izazivaju želučane i/ili crevne infekcije. Stoga je neophodno identifikovati najprljavije predmete u kuhinji.
Daska za sečenje
Nakon nekog vremena upotrebe, na drvenim daskama za sečenje se formiraju mikropukotine ili veće urezine. Tamo se zadržavaju ostaci hrane i jednostavno pranje ih ne može uvek ukloniti. Ovi organski materijali - posebno ostaci sirovog mesa - promovišu
proliferacija of
bakterije. Ovo čini dasku za sečenje gnezdom klica, među najprljavijim mestima i priborom u kuhinji. Da biste izbegli kontaminaciju klicama, preporučljivo je koristiti plastičnu dasku za sečenje, a ne drvenu. Međutim, redovno čišćenje i dezinfekcija mogu smanjiti inkrustiranje hrane, a samim tim i bakterija. U tu svrhu, ekološka dezinfekciona sredstva i sredstva za čišćenje na bazi sirćeta su veoma efikasna u dezinfekciji drvene daske za sečenje.
Kante za povrće i meso u frižideru
Frižider obezbeđuje okruženje pogodno za
razvoj bakterija i mikroba у кухињи. Salmonela i escheria coli, između ostalih, vole da rastu u posudama za meso i povrće. Da bi se sprečila kontaminacija, neophodno je redovno čišćenje i dezinfekcija. Još jednom, belo sirće je odlična alternativa deterdžentima. Međutim, nije dovoljno samo očistiti kante za hranu. Svaki odeljak i svaki kutak uređaja moraju biti tretirani. Pored toga, važno je ukloniti sve oblike vlage, jer ona izaziva pojavu
калуп, podjednako štetno po zdravlje.
Zaptivka vrata frižidera
Ovaj deo frižidera je izložen prljavštini prilikom čestog otvaranja i zatvaranja. Preporučuje se čišćenje zaptivke u isto vreme kada i unutrašnjost uređaja. Ne ustručavajte se da trljate površinu na koju je zaptivka pričvršćena.
Sudoper, treba redovno čistiti
Serving for
опрати судове a pri čišćenju hrane u sudoperu se koncentriše veliki broj bakterija. Pranje tečnošću za pranje sudova nije dovoljno da ubije klice koje se tu mogu ugnezditi. Da biste ga prevazišli, najbolje rešenje je da ga dezinfikujete tako što ćete, ako je moguće, privilegovati
ekološki proizvodi kao belo sirće.
Kuhinjski sunđeri
U stalnom kontaktu sa prljavštinom, kuhinjski sunđeri sadrže milione bakterija, iako je većina njih bezopasna. Dakle, nije dovoljno pustiti ih u vodi sa sapunom. Čišćenje
izbeljivač razblažen treba redovno izvoditi. Naravno, preporučljivo je da ih menjate što je češće moguće.
Očistite kuhinjske krpe
Često se koriste prilikom pripreme jela. Peškiri su, dakle, pravi
gnezda bakterija. Zbog toga ih je potrebno često zameniti i tretirati izbeljivačem.
Ručke
Frižideri, rerne, ormani, ručke ovih aparata i svakodnevni predmeti su gnezda za bakterije u kuhinji. Čak i ako naizgled nisu prljavi, neophodno ih je dezinfikovati. Kao alternativu za
dezinfekcione maramice, moguće je koristiti a
domaće dezinfekciono sredstvo na bazi belog sirćeta.
Mikser
Koristite nakon upotrebe,
ostaci hrane može da se zaglavi u blenderu, ali posebno na zaptivci poklopca. Ovi ostaci se ne uklanjaju sistematski jednostavnim pranjem. Za temeljno čišćenje potrebno je dezinfikovati sve elemente blendera, osim fiksnog dela ili onog u kome se nalazi motor.
Kutije za čuvanje hrane
Bilo da su staklene ili metalne, kutije za skladištenje imaju zaptivke. Oni su pogodni za razvoj bakterija, kao i otvor u koji se stavljaju na kutiju za hranu. Zbog toga se moraju ukloniti i zatim dezinfikovati nakon prolaska do
сапунастој води, uvek favorizujući prirodne metode. Ne zaboravite da tretirate i rascep.
Otvarač za flaše i konzerve
Biti deo
alati za kuvanje najčešće korišćeni, otvarač za flaše i konzerve dolaze u kontakt sa hranom. Ipak, mnogi zaborave da ih očiste nakon svake upotrebe. Fault ! Oni mogu brzo da koncentrišu veliki broj klica. Da bi bili sigurni, i oni bi trebalo da pređu na
машина за прање судова i redovno dezinfikovati.
Drvene i gumene lopatice
Sa malim prorezima,
drvene lopatice, ali i gumeni, mogu zadržati delove hrane koji su često nevidljivi golim okom. Zbog toga se moraju temeljito oprati i dezinfikovati nakon prolaska kroz toplu vodu.
Aparat za led: čistite redovno
Suprotno popularnom verovanju, neki
bakterije takođe vole niske temperature. Zbog toga su posude za kockice leda potencijalno zaražena mesta
klice. Zbog toga se moraju redovno čistiti.
Česma
Često ugrađen u frižider, dispenzer za vodu takođe može postati jedno od mesta koja su najviše zaražena klicama. Da bi se izbegla kontaminacija,
redovna dezinfekcija preporučuje se mlaznica hladnjaka vode.
Pećnice
Ostaci hrane ili tragovi ulja često dospeju u pećnicu ili mikrotalasnu pećnicu. Ako se ovi ostaci ne čiste, oni takođe doprinose razmnožavanju mikroba. Osim jednostavnog čišćenja, a
odmašćivanje belog sirćeta istovremeno omogućava prečišćavanje unutrašnjih površina pećnice. Ovo se može uraditi nakon svake sesije kuvanja.
Biorazgradive torbe za kupovinu
Za višekratnu upotrebu, biorazgradive torbe za kupovinu takođe su jedan od najprljavijih dodataka u kuhinji. Postavljeni na zemlju ili u prtljažnik automobila, oni su pravi magneti za njih
прљавштина. Stoga ih treba redovno čistiti kako bi se izbeglo zaprljanje hrane. Da biste to uradili, jednostavno ih stavite u mašinu za pranje veša, idealno sa ostatkom kuhinjskog rublja.
Očistite slavinu za sudoper
Često mokra, slavina umivaonika takođe može da pristane
mikrobi, i svrstavaju se među najprljavija mesta i pribor u kuhinji. Rizik je još veći ako se kraj slavine često dodiruje hranom prilikom ispiranja. Pored uklanjanja kamenca sirćetom, preporučuje se i dezinfekcija istim ovim ekološkim proizvodom.
