riverandsouladventures.com

Bilo da se radi o aromatizaciji tanjira tokom cele godine ili jednostavno za ulepšavanje balkona, aromatično bilje je idealno. Između ukusa i raznovrsnih mirisa, oni imaju sve da zavedu. Žalfija, mirođija, bosiljak i još mnogo toga donose dašak zelenila eksterijeru i prijatno začinju kulinarske pripreme.

Sage

Listovi službene žalfije su savršeni za parfem čorbe, živinu, ribu, sosove, meso, nadeve, povrće ili narezke. Da biste iskoristili njihove arome, dodajte listove na kraju kuvanja. Službena žalfija je pogodna i za uzgoj u sadi, u saksiji ili u posudi za ukrašavanje terasa ili balkona. Ima prelepe dekorativne kvalitete sa svojim prilično ljubičastim, ljubičasto plavim, zlatnim ili zelenim lišćem u zavisnosti od vrste.

• Žalfija voli meka, bogata, ali i veoma sušna zemljišta;
• Zahteva redovno okopavanje i uklanjanje korova;
• Neophodno je dovoljno izlaganje suncu;
• Žalfija ima male potrebe za vodom.

peršun

Listovi ili stabljike, svi delovi peršuna su jestivi.

• Uspeva na hladnim, lakim, slabo humusnim i krečnjačkim zemljištima;
• Traži laganu izloženost suncu, posebno u polusjeni;
• Zahteva posebnu zaštitu zimi;
• Potrebno mu je puno vode, posebno po toplom vremenu

мирођија

Kopar je posebno cenjen zbog listovi (sveže ili suvo) i njen semena. Posebno je povezan sa lososom. Postoji nekoliko parametara koje treba uzeti u obzir da biste ga uzgajali.

• Ceni hladna zemljišta, bogata mineralima i dovoljno drenirana.
• Zahteva dobro izlaganje suncu i toploti. Međutim, mora biti zaštićen od vetra.
• Da bi se dobro razvijao, potrebno mu je redovno plijevljenje i zalivanje.

Ruzmarin

Mladi listovi ruzmarina пасти ukusne salate, riba i meso.

• Najbolje uspeva na siromašnim, sušnim ili čak veoma krečnjačkim zemljištima;
• Uspeva u oblasti koja je dovoljno izložena suncu;
• Ne zahteva nikakvo zalivanje, već samo malčiranje zimi.

Sos od lovorovog lista

Uspeh lovorovog sosa je zahvaljujući njegovom aromatično lišće savršen za poboljšanje mnogih priprema. U infuziji, njen biljni čaj je odličan digestiv.

• Lagani sos od lovorovog lista može se uzgajati u velikoj saksiji ili velikoj posudi za ulepšavanje terasa ili balkona. Njegova setva se preporučuje u aprilu i na ruke;
• Posebno voli lagana, duboka i obična tla;
• U pogledu izloženosti, ova biljka uspeva na sunčanom mestu;
• Dajte prednost umerenom zalivanju.

Estragon

Estragon, posebno listovi mladih izdanaka, navikao je aromatizujte različite preparate.

• Voli lagana, suva i hladna tla, lako se uzgaja u saksijama;
• Najbolje raste na suncu ili u delimičnoj senci;
• Preporučuje se malčiranje tla za optimalnu vlažnost;
• Estragon ne zahteva puno vode, osim u vreme sadnje i reznica;
• Estragon se može razmnožavati na tri načina: reznicama, deljenjem čuperaka i pomoću slojevitost. Imajte na umu da se reznice preporučuju tokom leta.

Chervil

Chervil je poznat po svom suptilan miris, ali intenzivan. Njegovi listovi su fino isečeni i nežni. Njegova visina dostiže između 0,30 i 0,70 m. Ova biljka cveta od maja do avgusta sa lepim belim laticama u kišobranima. U kuhinji se koristi za aromatiziranje salata, slanih jela, supa, sirovog povrća, povrća, sosova, mesa i roštilja, a da ne govorimo o omletima i ribi.

• Chervil se uglavnom uzgaja od februara do septembra;
• Ceni lagana, bogata i vlažna tla;
• Ova biljka u proleće traži mesto na suncu, a leti u laganoj senci;
• Ograničite zalivanje, osim tokom veoma toplih perioda.

The Basilic

Bosiljak je veoma popularan, posebno u azijskoj i mediteranskoj kuhinji. Njegovi listovi su najbolje poplave, jer kuvanje ima tendenciju da smanji njihovu aromu. Evo nekoliko korisnih karakteristika koje treba znati pre nego što krenete na svoju plantažu:

• Na jugu je preporučljivo sejati bosiljak između aprila i maja. U obalnim područjima koja su dovoljno izložena suncu, radije seju između maja i juna;
• Ova biljka posebno voli sunčane lokacije;
• Bosiljak uspeva na bogatom, peskovitom tlu;
• Dajte prednost umerenom i redovnom zalivanju.

Влашац

Vlasac je ključna aromatična biljka. Lako se uzgaja, lako nalazi svoje mesto na balkonu. Ova biljka ukusno poboljšava kuvana jela, da ne spominjemo digestivne vrline.

• Vlasac se uzgaja u proleće ili ranu jesen, na laganom zemljištu, posebno u saksiji ako je moguće;
• Sunčana lokacija je neophodna;
• Zasađen u zemlju, vlasac ima umerene potrebe za vodom, osim u slučaju suše. U saksijama je bolje zalivati ​​češće.

korijander

Korijander je a aromatična biljka sa fino isečenim listovima. Ovaj drugi se koristi od davnina, dok je njegovo seme popularno u orijentalnoj i azijskoj kuhinji. Ako su listovi posebnog ukusa salate, semenke su savršene za začinjanje kuvanih jela.

• Sadnja korijandera obično počinje početkom aprila na jugu zemlje i uglavnom u maju na severu;
• Ceni peskovito zemljište, dobro drenirano i bogato humusom;
• Ova biljka zahteva toplo izlaganje;
• a redovno zalivanje је потребно.

Origano

Origano je aromatična biljka koja se posebno koristi u Италијанска храна, posebno u picama, čorbama i supama. Ova lagana biljka takođe ima lekovita svojstva. Origano se koristi za aromatiziranje sirćeta, hladnog mesa i pirinča. Ova biljka je cenjena zbog svog bibera, gorkog i oštrog ukusa.

• Origano se sadi na punom suncu, između marta i aprila, u laganom, rastresitom zemljištu bogatom humusom;
• Preporučuju se reznice i deljenje gruda tokom leta;
• Zalivanje je nepotrebno osim u vreme suše.

Limun verbena

Sveži ili suvi listovi limunske verbene ističu se po svom finog i limunovog ukusa. Savršeni su za parfimisanje sosova, ribe, živine, marinada, punjenja i pečenja. Ova aromatična biljka se čak može dodati ulju i sirćetu kako bi ih začinila.

• Za ukrašavanje voćnih salata, sitno ih iseckajte.
• Da biste uživali u ukusnim poslasticama, pripremite ih infuzijom u vrelo mleko.

Strana plantaže:

• Lako za život, verbena se uzgaja između marta i aprila na toplom, dobro dreniranom zemljištu;
• Reznice stabljike se generalno preporučuju u avgustu;
• Ova biljka zahteva dovoljno zalivanje u slučaju duge letnje suše.