riverandsouladventures.com

Široko korišćen u kuvanju, đumbir poboljšava ukus hrane. Afrodizijak, tonik, antiemetik... ovaj posebno popularan začin ima više od jedne prednosti. Pored toga, ima mnogo vrlina za naše zdravlje. Srećom, lako ga je uzgajati kod kuće, pogotovo zato što je biljka laka za uzgoj i održavanje. Želite da posadite nešto u bašti? Evo nekoliko saveta za uspešan uzgoj đumbira!

Odabir pravog rizoma za sadnju đumbira

Morate početi tako što ćete izabrati dobar rizom. Ovo poslednje mora biti dobro naduvan са savršeno zdrava koža. Prepoznatljiv, ovaj drugi mora da prikazuje boju светло беж. Izbegavajte uzgoj korena koji ima sivkaste delove. U idealnom slučaju, možete pronaći korene tamo gde počinju da se pojavljuju zelene oči, ali ne morate.

Rizom đumbira, drugim rečima a корен, prodaje se u supermarketima u odeljenju egzotičnog voća ili u prodavnicama organskih namirnica.

Treba znati da je đumbir a neotporna biljka. Stoga se mora staviti u a sunčano mesto развити. Takođe mu je potreban a lagano, dobro drenirano zemljište za saksije.

Priprema za uzgoj đumbira

Đumbir treba posaditi na пролеће. Treba napomenuti da kao tropska biljka, ne podnosi smrzavanje. Zbog toga je neophodno sačekati poslednji mraz da ga stavi u zemlju. Najbolje rešenje je da se uzgaja u a pot i da se vrati u slučaju pada temperature. Međutim, to se sasvim može odvijati u bašta ako se poštuju mere predostrožnosti za temperaturu.

Постоји dve tehnike uzgajati đumbir:

• Prvi je da stavite rizom u posudu sa vodom за неколико дана. Када koreni pojavi, to je znak da se đumbir može staviti u zemlju.
• Druga tehnika se sastoji od odmah stavite rizom u zemlju.

Uzgajanje rizoma đumbira u saksiji

Lonac mora biti dovoljan veliki (prečnika oko 35 cm) i дубоко (oko 30 cm) da bi se biljka dobro razvila. Dno treba popuniti sa kamenčići u različitim veličinama za sprečiti da se zemlja taloži i priključite utičnicu za vodu. Dve trećine posude treba napuniti lagano zemljište za saksije.

Onda sve što treba da uradite je da posadite rizom na površinu zemlje, a da ga potpuno ne potopite. Zaista, mora se ostaviti blago nepokriveno. Pre nego što se stabljike pojave, obratite pažnju na ne zalivati rizikujući da vidite trulež korena. Nasuprot tome, biljka zahteva a redovno zalivanje kada se stabljike dobro sastave. Međutim, uverite se da je tlo dobro drenirano. Lonac prečnika 35 cm može da primi dva ili tri rizoma.

Zimi je neophodno stavi lonac unutra tako da biljka ostane topla, jer se boji hladnoće.

Uzgajanje đumbira u vašoj bašti

Za uzgoj na otvorenom, morate sačekati пролеће da posadi đumbir. Odgovarajuću lokaciju treba izabrati tako da dobije dovoljno svetlosti развити. Rizome treba postaviti na udaljenosti od 20 cm једно другог. Zemlju treba zaliti odmah nakon postavljanja korena đumbira. Ona mora ostati vlažan a da se ne potopi u vodu.

Kada temperatura počne da pada, pokrijte svaku biljku sa a dobar sloj malča da ga zaštiti. Ova mera predostrožnosti je neophodna čim temperatura padne ispod 10 ° C.

Oplodite zemlju za đumbir

Da bi se biljka dobro razvila, zemljište mora biti oplođeno једном месечно. Međutim, ovaj korak nije neophodan ako je zemlja već veoma bogata. Ovo je slučaj kada je zemlja pre kultivacije pomešana sa kompostom. Ako nije, zemljište se može oplođivati ​​sa malo 'tečno đubrivo једном месечно.

Za uzgoj na otvorenom, potrebno je malčirati đumbir da bi bio topao. Štaviše, the malč takođe sprečava rast korova.

Održavajte svoje plantaže đumbira

Biljka se mora redovno zalivati ​​da bi se pravilno razvila. Osim zalivanja, đumbir je nije mnogo zahtevan i ne zahteva nikakvu posebnu negu. Potrebno je samo dovoljno vode i Sun гурати.

Kada stabljike uvenu, potrebno je dozvoliti da se zemlja osuši. Stabljike obično požute kada temperatura počne da pada. Kada počnu da blede, morate smanjiti postepeno the količina vode i potpuno prestati sa zalivanjem kada stabljike odumru.

Berite đumbir

Berba đumbira se odvija između 8 do 10 meseci nakon uzgoja. Rizom treba iskopati kada stabljike odumru. Međutim, moguće je da se iseći nekoliko centimetara đumbira pre berbe bez ubijanja biljke. S druge strane, preporučljivo je ostaviti nekoliko očiju kako bi biljka nastavila da se razvija.

Направити kandirani đumbir, žetva je obavljena 3 ili 4 meseca posle sadnje. Đumbir je tada još mlad, a koža je još veoma tanka.

Mere predostrožnosti koje treba preduzeti za uspešan uzgoj

Đumbir je biljka koja se lako uzgaja, али она plaši se vlažnih tla. Vlaga ga izlaže trulež, of bolesti i to štetno.

Množenje đumbira se vrši pomoću podela rizoma у пролеће. Da biste to uradili, neophodno je koristiti a sterilizovani nož. Takođe je potrebno ostaviti nekoliko očiju na rizomu da bi se biljka razvila.

U netropskim regionima, cvetni đumbir је довољно retkojer stabljike venu pre nego što se ovo desi. Međutim, koreni mogu vrlo dobro sazreti.

Koreni đumbira se mogu čuvati na замрзивач или да фрижидер posle žetve. Đumbir može ostati do tri nedelje u frižideru пре употребе. Ako se ne koristi tri nedelje, treba ga čuvati u zamrzivaču. U svakom slučaju, đumbir bi trebao biti osušene i upakovano u a torba za skladištenje hermetički.

Đumbir se takođe može čuvati tako što ćete ga ostaviti da se macerira u a kisela tečnost ili u nekimalkohol. Да уради ово :

1. Ogulite i isecite đumbir u tankim trakama;
2. Poširajte ga u kipućoj vodi 5 минута ;
3. Ocediti i posuti so со ;
4. Улити пиринчано сирће zagrejan u hermetički zatvorenoj posudi;
5. Dodajte trake đumbira;
6. Ostaviti da se macerira.