riverandsouladventures.com

Neki ljudi nemaju vremena da se vrate u piljaru nekoliko puta nedeljno. Oni su tada primorani da kupuju povrće u velikim količinama svaki put kada idu u kupovinu. Međutim, neophodno je poznavati metode čuvanja kako bi se duže obezbedila njihova svežina i ukus.

Smanjite vlažnost u frižideru

Vlaga koja podstiče truljenje hrane, potrebno je smanjiti što je više moguće. Da biste to uradili, sve što treba da uradite jeraširite papirne ubruse u fioci za povrće. Osim što promovišu bolje očuvanje povrća, omogućavaju i papirne salvete održavajte frižider čistim. Zaista, neko povrće kao što je krastavac emituje viskozne supstance koje je prilično teško očistiti.

Sačuvajte krompir

Kada krompir počne da truli, samo stavite jabuku u kesu. Etilen koji proizvodi voće održava ovu sortu krtola čvrstom i svežom nedeljama. Trebalo bi da znate da jeetilen je dobar za krompir, ali ima suprotan efekat na ostalo povrće i voće.

Čuvajte celer

Da bi celer duže zadržao, samoumotati u aluminijumsku foliju. Treba izbegavati da ga čuvate u frižideru u plastičnoj kesi. To je zato što plastika zadržava gas koji oslobađa ovo povrće, zbog čega brže truli. Puštanjem ovog gasa da izađe, celer traje duže. Međutim, ne treba ga ostavljati neupakovanog, jer će dehidrirati za samo nekoliko dana. Aluminijumska folija ga štiti od dehidracije, a istovremeno omogućava da gas izađe.

Čuvajte luk

Luk se ne može čuvati u papirnoj ambalaži, niti u papiru za pečenje, već u a par čarapa i na suvom, tamnom mestu.

Sačuvajte paradajz

Ne preporučuje se čuvanje paradajza u frižideru. Bolje ih je staviti u posudu prekrivenu a čist kuhinjski peškir, stavite na suvo, provetreno mesto van direktne sunčeve svetlosti. Paradajz će tako zadržati svu svežinu i ukus.

Zadrži salatu

Salata se čuva u frižideru, upakovana u vreću. Samo treba da stavite list upijajući papir u vrećici da upije vlagu. Nakon nekoliko dana potrebno je zameniti papirni peškir.

Da biste dali drugu mladost požuteloj i uveloj salati, samo je potopite u lavor sa zaslađenom vodom oko 40 minuta.

Sačuvajte pečurke

Pečurke ne mogu tolerisati vlagu. Moraju biti pažljivo upakovane u a папирна кеса, zatim u a hermetički zatvoren kontejner, pre nego što se stavi u frižider.

Čuvajte šargarepu, repu i cveklu

Neko povrće kao što su šargarepa, krompir, repa i cvekla najbolje se čuva kada se stavi na jedno mesto tamno i suvo kao podrum na primer. Najbolje je staviti ih u posudu napunjenu suvim peskom.

Sačuvajte tikvice

Za razliku od drugog povrća koje se hladi, tikvice održavaju toplotu. Tako se čuvaju u a suvo i provetreno mesto sa temperaturom između 15 i 20 ° C. Izbegavajte slaganje tikvica jednu na drugu, jer će to podstaći širenje buđi ako je bilo koja od njih kontaminirana. Evo šta treba da uradite:

1. Postavite drvene klinove ili drvene police;
2. Stavite tikvu na bitve sa peteljkom okrenutom nagore.

Takođe je moguće staviti tikvu u mrežu i okačiti je sa plafona. Ove dve tehnike omogućavaju im da se čuvaju duže od 6 meseci. S druge strane, otvorenu tikvu treba staviti u frižider ili zamrzivač.

Čuvajte praziluk

Praziluk se koristi u pripremi mnogih recepata. Stoga je idealno da ga uvek imate na raspolaganju. Kada je još cela, čuva se desetak dana u frižideru. Ako se orezuju i operu, bela i zelena mogu se čuvati odvojeno perforirane plastične kese 5 dana. Tako da može trajati više od 2 месеца, praziluk se čuva u a hladno i vlažno mesto, i ovo, neoprano.

Čuvajte tikvice

Kao povrće tropskog porekla, tikvice ne podnose hladnoću. Frižider stoga nije najbolje mesto za dugotrajno čuvanje. Može da zadrži svežinu nedelju dana kada se stavi u podrum. Da bi se čuvao duže, duže od 12 meseci, mora se zamrznuti. Да уради ово :

1. Isecite tikvice na kriške;
2. Blanširajte 2 minuta;
3. Potopite u hladnu vodu da ih ohladite;
4. Zatim ocedite na rešetki;
5. Zamrznite kriške raširene na plehu i zamrznite;
6. Kada se zamrznu, upakujte kriške u plastičnu kesu i vratite u zamrzivač.

Čuvajte brokoli

Evo tehnike da sačuvate svu svežinu brokolija nedelju dana:

1. Sipajte malo vode u posudu;
2. Stavite brokoli u činiju, cvetnom stranom nagore i van činije;
3. Pokrijte glavu brokolija perforiranom plastičnom kesom;
4. Stavite u frižider i menjajte vodu svakodnevno.

Druga tehnika:

1. Poprskajte glavu brokolija vodom;
2. Pokrijte glavu papirnim ubrusom;
3. Stavite u frižider.

Treća tehnika:

1. Stavite brokoli u a perforirana plastična kesa ;
2. Stavite u frižider.

Sačuvajte kupus

Da biste efikasno skladištili kupus, morate imati a nepropusna staklena tegla, sterilizator i krupnu so. Evo koraka:

1. Uklonite listove sa kupusa;
2. Blanširajte listove u kipućoj vodi 10 minuta;
3. Stavite listove u teglu;
4. Sipajte ključanu vodu u teglu;
5. Dodajte supenu kašiku krupna so ;
6. Zatvorite teglu i stavite u sterilizator 45 minuta na 100 ° C.

Svež kupus se lako skladišti u posudi za kosu u frižideru две седмице.

Čuvajte paprike

Paprike se mogu čuvati za 8 dana u frižideru. Да уради ово :

1. Obrišite paprike čistom kuhinjskom krpom;
2. Umotajte u aluminijumsku foliju;

Stavite u frizider u frižider.